Томатный суп-пюреЭтот малокалорийный вкусный суп-пюре из свежих помидоров одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Если вы следите за своим весом, этот томатный суп-пюре прекрасно подойдет для вашей диеты.

 

В одной порции: 227 ккал, 14,5 г жиров, 7,4 г белков, 44,2 г углеводов.

Ингредиенты (в рассчете на 2 порции):

600 г помидоров
1 крупная луковица
1 ст. ложка сахара
30 г (2 ст. ложки) сливочного масла
1 лавровый лист
2 ст. ложки муки
200 г воды
200 г молока
свежемолотый черный перец


Приготовление:

Опустите помидоры на несколько секунд в кипящую воду и сразу же ополосните их холодной. Снимите кожицу с помидоров и крупно порежьте.
Сложите в кастрюлю помидоры, мелко нарезанный репчатый лук, добавьте соль, сахар, лавровый лист, залейте стаканом воды и поставьте томиться на слабый огонь на 20 мин.
Выньте лавровый лист, а овощи взбейте блендером до пюрообразного состояния.
Растопите сливочное масло в другой кастрюле, добавьте туда муку, перемешайте и слегка прогрейте.
Влейте тонкой струйкой молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите около 5 мин., пока не начнет густеть.
Соедините протертые овощи с молоком, тщательно перемешайте и посолите по вкусу.
Подавать суп в чашках или тарелках, посыпав свежемолотым черным перцем.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
 Обновить

Как похудеть

Калькулятор калорий

Сколько вам лет?

Выберите ваш пол:

Ваш рост:

Ваш вес:

Образ жизни:
женский портал

Чего вы хотите: